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Als Aushängeschild des rheinhessischen Weinguts Winter ist dieser Grauburgunder ein Publikumsliebling. Seine filigrane Frische und delikate Frucht fängt Aromen von Aprikose, gelber Birne und Weinbergpfirsich ebenso ein wie feine Wildkräuternoten. Die vollmundige, cremige Textur macht der Rebsorte alle Ehre. Durch sein subtiles Säureprofil ist der Weißwein auch ein hervorragender und vielseitiger Speisebegleiter.

Die Lage Johannisberger Vogelsang befindet sich auf zweihundert Metern Höhe direkt am Waldrand. Aus dem Wald heraus hört man im Frühjahr und Sommer während der Reifeperiode die Vögel singen. Kühl ist das Klima, sodass auf den kieseligen Lösslehm-Böden der Lage besonders finessenreiche und kräuterwürzige Rieslinge entstehen. So wie dieser, der mit viel Frische und Eleganz, guter Struktur, aber auch deutlichen Aromen von Südfrüchten punktet.

Rheinhessens höchste Lage Kloppberg, vom VDP als Großes-Gewächs-Lage klassifiziert, ist der goldene Boden, auf dem die Reben für diesen Sauvignon Blanc stehen. Die rot schimmernde, fruchtbare Erde - Terra Rossa - speichert dank ihres hohen Tonanteils das Wasser besonders gut. Sascha Dackermann präsentiert damit einen kühlen, klaren und präzisen Wein, der mit Finesse und großer Frische begeistert. Die Aromen-Klassiker Stachelbeere sowie Grapefruit und ein exotischer Anklang sind präsent, begleitet von eleganter, filigraner Mineralität.

Die frische, zart-duftige weiße Burgundersorte wurde für diesen Wein der Das ist...-Reihe im Fass zur deutlich ausdrucksstärkeren Reserve ausgebaut. Und das ist ihr gut bekommen! Fruchtig und aromatisch mit Noten von Passionsfrucht und Südfrüchten ist der Duft. Filigran, mit guter Struktur und vitaler Frische präsentiert sich der Weißburgunder am Gaumen. Das ist Genuss aus Baden, dem man nicht widerstehen kann.

Dieser reinsortige Muskateller ist ein VDP Gutswein mit Bio-Zertifikat vom Spitzen-Weingut Rings in der Nordpfalz. Von Weinbergen bei Freinsheim stammend, werden die handverlesenen Trauben schonend gepresst und anschließend zum Teil in Edelstahl, zum Teil im Holz ausgebaut. Der Wein zeigt sich leicht und frisch. Er duftet nach hellen Früchten und Blumen sowie nach feinen Kräutern. Ein Wein für jeden Tag - simpel aber in keiner Weise.

Das milde Klima und die steilen, sonnenverwöhnten Hänge oberhalb der Mosel mit ihren Schieferböden sind ideal für den Weinbau geeignet - das ist seit Jahrhunderten bekannt. Die beiden Bernkasteler Lagen Johannesbrünnchen und Schlossberg bilden keine Ausnahme. Von hier stammt der trocken ausgebaute Riesling Kabinett vom Weingut Dr. Thanisch. Er präsentiert sich mit rebsortentypischer Aromatik und einer erfrischenden Säure sowie feinen Mineralik.