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Weingut Uli Metzger

Seit Uli Metzger seinen Namen gekonnt in Szene setzt, zerlegt das Weingut Metzger seine Produktion in A-B-C-Weine und Sekt und hat sogar »Dry Aged«-Delikatessen im Angebot. Zudem sorgt mit Lea Metzger schon die nächste Generation für »sauguten« Metzger Wein aus der Pfalz. Mit dem "Glühvieh" legt das Weingut außerdem einen exzellenten Glühwein auf.

 

Uli Metzger im Interview

Weingut Uli Metzger

Wie unsere Kunden Metzger Wein bewerten

Die Weine vom Weingut Uli Metzger genießen bei unseren Kundinnen und Kunden große Beliebtheit. In den zahlreichen Bewertungen zeigt sich ein klares Bild: Metzger-Weine stehen für authentischen, modernen Weingenuss, der mit Charakter und Qualität überzeugt – egal ob Weiß, Rosé oder Rot.

Das sagen unsere Kunden mehrheitlich über Metzger-Wein:

Fruchtig und frisch

  • Klar definierte Aromen, lebendige Struktur und eine angenehm fruchtbetonte Stilistik prägen viele Weine des Hauses.

Unkomplizierter Trinkgenuss

  • Viele Metzger-Weine sind zugänglich, ausgewogen und ideal für Alltag, Feiern oder entspannte Abende.

Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis

  • Viele Kundinnen und Kunden loben das durchweg stimmige Verhältnis von Qualität und Preis.

Ausgewogen und vielseitig

  • Viele Bewertungen loben ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Säure und Körper. Die Weine wurden zu verschiedensten Speisen genossen.

Oft verschenkt, gern geteilt

  • Aufgrund ihres stimmigen Profils werden Metzger-Weine auch gern als Geschenk gewählt oder in Gesellschaft genossen.

Wer Metzger-Wein kauft, entscheidet sich für zuverlässige Qualität, stilsicheren Geschmack und Weine mit Handschrift.

 

Bei Metzger Wein ist der Name ist Programm: Flanke, Pastorenstück und Filet

Ein Alphatier mit viel Humor: Als Uli Metzger den Familienbetrieb übernahm, beschloss er, aus hervorragenden Produkten Markenweine zu machen. Ein wichtiger Schritt war die zeitgemäße Vermarktung – vom außergewöhnlichen Design bis hin zur Aufteilung des Sortiments in drei Qualitätsstufen.
 
Anhand des »Etiketttiers« auf der Flasche lässt sich die Klassifizierung sofort erkennen: 
 
* »A/Filet« Spitzengewächse aus besten Lagen und den ältesten Reben, handverlesen und streng selektiert 
* »B/Pastorenstück« Trauben aus sehr guten Lagen in hoher Qualität, im Ertrag reduziert 
* »C/Flanke« Gutswein-Qualität – das Basissegment auf hohem Niveau 
 
Die Wein-Bezeichnung »Dry Aged« hat sich der Winzer sogar schützen lassen. Mittlerweile tummeln sich verschiedenste Edelrassen auf Metzgers Spielwiese: Neben »Schwarzer«, »Weißer«, »Urbulle« und den »Pinot-Tauren« hielten »Pink!« und »Flying Pig« fröhlich Einzug. »Wir leben gerne, wir feiern gerne, wir lieben guten Wein und gutes Essen.« 
 

Die Metzgers – eine Winzerfamilie im Wein-Fieber

»Ohne die Familie geht bei uns nichts«, betont Uli Metzger, der Motor des Wandels in der alteingesessenen Winzerfamilie. Seit 1987 im Betrieb aktiv, hat der Winzermeister 2010 die Leitung von Vater Volker übernommen und »Vollgas gegeben«, wie er selbst gerne sagt.

Dabei seit über 25 Jahren an seiner Seite ist Ehefrau Karin und selbst die Töchter Lea und Nane sind schon vom Wein-Virus infiziert: Lea Metzger beendete 2016 das Oenologie-Studium an der Hochschule Geisenheim und überzeugt mit Kreationen wie dem »Pink!«-Rosé.

 

 Tradition mit Zukunft

 Seit über 100 Jahren bewirtschaften die Metzgers ihren Familienbetrieb, der Senior konzentrierte sich vollends auf Wein und »der Uli« hat das Unternehmen innerhalb weniger Jahre um das Fünffache vergrößert – inklusive Neubau an der Langgasse.

19 Hektar Weingarten gehören derzeit zum Weingut Metzger – darunter bekannte Lagen wie Sonnenberg, Vogelsang und St. Stephan. Dank starker Partnerschaften beträgt die tatsächliche Anbaufläche rund 100 Hektar.

In den Hängen wachsen traditionelle Rebsorten wie Riesling und über 100 Jahre alte Portugieser-Stöcke ebenso wie internationale Sorten: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Tempranillo und exzellenter Pinot Noir.

Im HAWESKO Wein-Magazin finden Sie ein Interview mit Uli Metzger.

 

Metzger Wein begeistert nicht nur uns

Metzgers Mut trägt Früchte: Die hohen Investitionen in Marketing, Keller und Fässer, Technik und Know führten zu angemessener Würdigung. Aktuelle Bewertungen:

  • Gault&Millau 2025: 5 schwarze Trauben
  • Vinum Weinguide 2025: 4 Sterne
  • Vinum Weinguide 2024: Weingut des Jahres der Region Pfalz

 

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