Prosecco Summer Vibes

Mionetto steht für Prosecco, wie nur wenige andere im Veneto. Die Legende der perlenden Familiendynastie beginnt 1887. Seit dem arbeitet Mionetto eng mit lokalen Winzern zusammen, um die besten Trauben für ihren Prosecco zu erhalten. Das Ergebnis sind legendäre Kreationen wie der Mionetto Prosecco DOC Treviso Brut. Er ist erfrischend, duftig und elegant, kurz: der Inbegriff eines italienischen Schaumweins! Sein Charakter ist herrlich fein und frisch, die Perlage ist sanft und stetig, und sein Bouquet erinnert an Früchte wie Birne, Apfel und Melone, untermalt von Aromen wie von Mandel und zarten Blüten.

Das Familienunternehmen Zonin ist bereits in der siebten Generation im Weinbau tätig. Ihr Prosecco Spumante Millesimato 2022 wird zu 100 % aus der Rebsorte Glera hergestellt. Sie ist die verpflichtende Rebsorte für den berühmten Prosecco-Schaumwein. Dieser Spumante wird im Edelstahltank unter Druck ausgebaut und entfaltet dann Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und Mandeln. Die Kohlensäure ist bestens eingebunden und wirkt energiereich.

Einzig Trauben aus der Region Piave im östlichen Venetien werden für den Prosecco No. 10 Spumante verwendet. Hier liegen Bagliettis beste Weinberge für die Rebsorte Glera. Dieser trocken ausgebaute Schaumwein, der in einer besonders edlen Flasche daherkommt, besitzt Aromen von Birne und Mandel, die von frischen Zitrusnoten begleitet werden. Am Gaumen feinperlig, elegant, mit einer schönen Frucht und einer gut eingebundenen Säure ausgestattet.

Rosé-Schaumweine haben in den vergangenen Jahren immer größere Beliebtheit erlangt. So ist es kaum verwunderlich, dass seit 2021 auch in der Prosecco DOC eine Rosé-Variante hergestellt werden darf. 10 bis 15 Prozent Pinot Noir verleihen dem Ruggeri Prosecco Millesimato Rosé feine Aromen roter Beeren. Zudem besitzt er Noten von Himbeere und Johannisbeere sowie zarte Anklänge weißer Blüten und kräuterige Anklänge.

Eines der jüngsten Mitglieder der Prosecco-Familie des Weinguts Astoria aus dem norditalienischen Treviso ist der Velére Prosecco Rosé Millesimato. Ein charaktervoller Schaumwein in zart rosafarbenem Gewand aus den Rebsorten Glera und Pinot Noir. Sein Name Velére ist eine Hommage an die Näherinnen der Schiffssegel in der einstigen Republik Venedig. Im Bouquet Marille, Pfirsich und Johannisbeeren. Am Gaumen, frisch, trocken und ausgewogen.

Ein helles, blasses Strohgelb lässt bereits im Glas auf den frischen, fruchtigen Charakter dieses Proseccos von Villa Sandi schließen. Aromen von reifen gelben Äpfeln und hellen Blüten bilden das charmante Bouquet. Packend frisch und unglaublich aromatisch ist der perlende Wein am Gaumen, gefolgt von einem fruchtigen und sehr harmonischen Finale. Ein prickelnder Genuss!