V.I.P. 3. Paket 2024

Louis Vavasour präsentiert mit dem LV Chardonnay einen besonders expressiven Vertreter der beliebten Rebsorte. Die Nase erinnert an warmes Buttertoast mit etwas Honig, dahinter verbergen sich frische Nuancen von Limette und Honigmelone. Am Gaumen zeigt sich der Neuseeländer seidig-elegant, komplex und mit cremiger Opulenz. Noten von gelbem Steinobst, Rauchnuancen und feine, würzige Töne wirken im Abgang lange nach.

Bei C wie Crémant, darf eine Ikone nicht fehlen! Frankreichs berühmtester Crémant Erzeuger: das Haus Bouvet Ladubay in Saumur. Gegründet 1851 gilt Bouvet als Qualitäts-Pionier an der Loire und steht für feinste Crémants, die weltweit begehrt und vielfach ausgezeichnet sind. Die Luxus-Cuvée Trésor Blanc ist ein besonders hochklassiger und vielfach ausgezeichneter Loire-Schaumwein, natürlich traditionell in der Flasche vergoren. Rassig, mit raffinierter und finessenreicher Frucht, am Gaumen von cremiger Textur mit feingliedrigem und hintergründigem Mousseux: Kein Wunder, dass er als der beste Schaumwein von der Loire gilt und in einer Reihe steht mit den großen Schaumweinen der Welt.

Die Reben für Markus Hubers Grüner Veltliner Berg wachsen auf terrassierten Steilhängen mit über 25 Prozent Neigung. Die Trauben werden spät und sehr reif gelesen, wodurch der Topwein seine kraftvolle Struktur und intensive Aromen erhält. Diese reichen von saftiger Birne und reifer Quitte über herbe Orangenschale bis zu heimischen Kräutern und salziger Mineralik. Die elegant integrierte Säurestruktur rundet den Genuss perfekt ab.

Le Dix ist der Top-Wein des Chile-Weinguts der Barons de Rothschild Lafite. Schon mit dem ersten Schluck offenbart er seine samtigen Röst- und Raucharomen sowie die volle Frucht reifer roter Beeren. Auch würzige Töne wie Muskatnuss, Zimt und Pfeffer kommen immer mal wieder durch und machen diesen Los Vascos zu einem komplexen Weinerlebnis. Voluminös mit runden Tanninen, aber gut strukturiert, präsentiert sich der Rotwein kräftig und elegant zugleich.

Mit dem Salmos gelingt Torres jedes Jahr aufs Neue ein Vorzeigewein aus dem Priorat. Garnacha und Cariñena verleihen dieser Kreation extremes Volumen. Sowohl im Bouquet als auch am Gaumen betören reife Pflaumen, saftige Beeren und Gewürzanklänge. Mineralische Nuancen ergänzen das Aromenspiel und verleihen dem Wein eine elegante Frische. Der strukturvolle und elegante Abgang klingt nicht nur am Gaumen lange nach, auch in der Erinnerung.

Der Rosso del Conte ist eine imposante rote Cuvée der Tenuta Regaleali, die von einem Weinberg stammt, der 1959 mit zwei sizilianischen Rebsorten bepflanzt wurde. Saftige Kirschen, Waldbeeren und Veilchen sowie mediterrane Kräuter, Nüsse, Vanille und eine rauchige Mineralität spiegeln das Terroir im opulenten Bouquet des großen Weines. Am Gaumen harmonisch abgestimmt, mit kräftigen, aber gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang.