2021
Animalia Cabernet Sauvignon-Grenache-Malbec
Natural Blend, Valle del Maule
€ 13,90
pro Flasche€ 18,53/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.D14801
2021 Animalia Cabernet Sauvignon-Grenache-Malbec
Kurzbeschreibung: fruchtig-würziger Duft nach Johannisbeeren, Zitronenverbena und Minze, elegant, feine Tannine, anhaltend Auslobung: Emiliana ist einer der bedeutenden Erzeuger biologischer Weine aus Chile. Die biologische Bewirtschaftung der Weinberge im Einklang mit der Natur wird mit großem Aufwand und Herzblut gelebt und umgesetzt. Für den roten Blend Animalia werden Trauben aus biologischem Anbau aus drei Weinbergen im Valle del Maule (Küstenregion) sorgfältig gelesen und verarbeitet. Nach einer 48-stündigen Kaltmazeration bei 6 - 8°C beginnt eine klassische, temperaturkontrollierte Maischegärung. Anschließend reift der Wein 8 Monate in Edelstahltanks. Während der Vinifikation und des Ausbaus wird kein Schwefel zugesetzt. Ziel ist es, einen unverfälschten aromatischen Ausdruck der Trauben in diesem Blend zu erzielen. Genießen Sie Animalia Natural Blend zu kräftigen Speisen wie Fleischgerichten und herzhaftem Käse.
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Valle Central
Chiles Hauptweinbauregion
Etwa 400 Kilometer lang und mitten im südamerikanischen Chile erstreckt sich das Weinbaugebiet Valle Central. Eingebettet zwischen Pazifik und Anden ist die Region bei Touristen insbesondere für seine Inka-Schätze, Eukalyptusplantagen und malerischen Landschaften bekannt. Dank der Franzosen haben europäische Trauben hier vor 200 Jahren Wurzeln geschlagen und machen das Valle Central zum Hauptweinbaubereich Chiles: Das Geheimnis ihrer einzigartigen Qualität ist das mineralreiche Schmelzwasser der Berge gepaart mit der Vollendung durch eine kalte Pazifikbrise. Dieses Zusammenspiel lässt vor allem Rebsorten wie die ursprünglich aus Bordeaux stammende Carmenère und den Cabernet Sauvignon in einer phantastischen Qualität reifen.
Steckbrief
- Artikelnummer D14801
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2021
- Anbauregion Valle Central
- Herkunftsangabe Valle Central
- Rebsorten Grenache
- Trinktemperatur 16 °C
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Restsüße 2 g/L
- Säuregehalt 5,6 g/L
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Schenk GmbH - Alemannenstr. 33 - D-76532 Baden-Baden
- Land Chile
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken