2020
Basso Valpolicella Ripasso
Valpolicella Ripasso DOC
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Art.Nr.679529
Lebensmittelangaben
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2020 Basso Valpolicella Ripasso
Von der Cantine di Verona stammt der Basso Valpolicella, der im klassischen Ripasso-Verfahren für einige Tage auf dem Trester des Amarone mazeriert, bevor er im Eichenfass ausgebaut wird. Tiefrot in der Farbe und mit einem intensiven Geruch von Kirsche und Brombeere, zeigt er sich am Gaumen vollmundig, gut strukturiert und lang anhaltend. Ein exzellenter Begleiter der italienischen Küche, mit kräftigem Käse und rotem Fleisch.
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Valpolicella Ripasso DOC
Der kleine Bruder des großen Amarone della Valpolicella
Der Name des Rotweines setzt sich aus seiner Herkunft und dem Herstellungsverfahren zusammen: Er stammt aus der Region Valpolicella und wird im Ripasso Verfahren erzeugt. Das Ergebnis ist ein samtiger, fruchtig-eleganter Rotwein, der weltweit eine große Fangemeinde hat. Das Ripasso Verfahren an das Amarone Verfahren angelehnt ist, wird der Valpolicella Ripasso auch als der kleine Bruder des Amarone bezeichnet. Erzeuger wie Zenato mit dem Ripassa, Bertani oder die Cantine Negrar sind erstklassige Adresse, wenn es um Valpolicella Ripasso geht.
Steckbrief
- Artikelnummer 679529
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2020
- Anbauregion Venetien
- Anbaugebiet Valpolicella
- Herkunftsangabe Valpolicella Ripasso
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Rebsorten
33% .33 Corvina
33% .33 Corvinone
33% .33 Rondinella - Trinktemperatur 14 °C
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Lagerpotential 2028
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Cantine di Verona Sca - Via Colonia Orfani di Guerra 5/b - 37142 Verona - Italy
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken