Cantine due Palme Serenere Malvasia Nera
Salento IGP2021 Cantine due Palme Serenere Malvasia Nera
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Cantine Due Palme
Ausgezeichnete Weine mit mediterranem Flair
Die Cantine Due Palme wurde im Jahr 1989 von Angelo Maci in Cellino San Marco gegründet. Das Örtchen liegt inmitten der italienischen Weinregion Salento in Apulien. Während sich in der Anfangszeit 15 Winzer zusammenschlossen, um ihre Produkte zu vermarkten, ist die Anzahl der Mitglieder mittlerweile auf etwa 1.000 angestiegen. Die Cantine Due Palme besitzt insgesamt über 2.000 Hektar Anbaufläche und gehört damit zu den größten Erzeugern Apuliens. Bei der Herstellung ist der Cantine Due Palme besonders wichtig, dass sämtliche Produktionsschritte von der Pflege der Reben bis zur Abfüllung komplett in der Hand der Mitglieder liegen und in Anlagen der Genossenschaft durchgeführt werden. In Apulien beheimatete Rebsorten wie Negroamaro, Primitivo und Malvasia Nera werden ebenso angebaut wie internationale Gewächse. Dazu gehören Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.
"GENOSSENSCHAFT DES JAHRES" - Gambero Rosso 2023
Salento IGP
Kräftige, fruchtige Rotweine
Das italienische Weinbaugebiet Salento IGP kann auf eine sehr lange Geschichte zurückblicken, in der besonders die Rebsorte Primitivo eine wichtige Rolle spielt. Ihr Name weist darauf hin, dass sie besonders früh reift. Vermutlich haben Benediktiner-Mönche im 17. Jahrhundert diesen Namen für die rote Traube entwickelt. Aus der Primitivo-Rebe entstehen vollmundig-saftige Rotweine wie der Primitivo IGP Salento, der mit einem intensiven Rubinrot und einem vollen Aroma nach reifen Früchten und Gewürzen überzeugt. Aber auch die typischen Sorten Malvasia Nero und Negroamaro werden in Salento häufig angebaut. Außerdem findet in jüngster Vergangenheit die Susumaniello Traube viel Beachtung. Am besten passen die Rotweine aus Salento zu deftigen Gerichten und reifem Käse. Zu den wichtigsten Weingütern der Region zählt Leone di Castris.
Steckbrief
- Artikelnummer D91203
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2021
- Anbauregion Apulien
- Herkunftsangabe Apulien
- Rebsorten Malvasia Nera
- Alkoholgehalt 14 % Vol.
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Cantine due Palme, via San Marco 130, 72020 Cellino San Marco
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken