2018

Kaiken Ultra Malbec

Mendoza
€ 14,50
pro Flasche€ 19,33/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.220883
Übersicht

2018 Kaiken Ultra Malbec

Eleganz ist sein wichtigstes Charaktermerkmal, Tiefe und Substanz hat er dank der alten Reben in extremen Höhenlagen, von denen seine Trauben stammen, natürlich auch. Der Ultra Malbec trägt diesen Namen absolut zu Recht: Saftige Beeren-, Kirsch- und Pflaumenaromen werden wunderbar ergänzt durch die edlen Noten vom Barrique. Der Nachklang dieses Ausnahme-Weins aus Mendoza ist lang und begeisternd intensiv.
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Geschmacksprofil

 

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

Auszeichnung von James Suckling
James Suckling
94/100 Punkte für den Jahrgang 2019
The Drinks Business
GOLD Medaille für den Jahrgang 2019
Auszeichnung von James Suckling
James Suckling
93/100 Punkte für den Jahrgang 2018
Descorchados
90/100 Punkte für den Jahrgang 2018

Kundenbewertungen (14)

Durchschnittliche Bewertung durch Kunden

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Rind (6) Käse (2) Lamm (1) Wild (1) Einfach so (1) Geburtstag (1) Jubiläum (1) Hochzeit (1)

Tolle Tiefe und Eleganz (für Jahrgang 2018)

Besondere Tiefe und Eleganz. Dunkelrote Fruchtaromen in totaler Balance mit eingebundenem Tanin. Unbedingt 2 Stunden vor Genuss öffnen. Das richtige nach einem anstrengenden Arbeitstag oder zum Treffen mit guten Freunden.

Absolut empfehlenswert (für Jahrgang 2016)

Der Wein ist samtig und weich. Mineralisch im Geschmack mit einem langen Abgang. Bin sehr begeistert.

Exzellent! (für Jahrgang 2018)

Traumhaft guter Wein...wie Samt und Seide....Beeren pur!

Sensationell (für Jahrgang 2017)

Wunderbar weich und fruchtig....langer Abgang

Genialer Malbec (für Jahrgang 2016)

Ein Wein an dem man nicht vorbeikommt! (für Jahrgang 2016)

Diesen Wein habe ich an einem Weihnachtsdinner serviert bekommen. Sehr beerdig, schwer und vollmundig. So wie ein qualitativ hochwertiger Wein schmecken muss. Und dann bei Hawesko im Angebot.

Ein Magischer Wein (für Jahrgang 2016)

Wer diesen Rotwein in seinem Leben verpasst, ist selbst schuld, denn wer diesen Rotwein einmal getrunken hat, wird süchtig nach ihm, da er die Urkraft der Sonne und der Erde aus Argentinien mit sich transportiert, mit dieser wunderbaren Energie muss man erst einmal umgehen lernen. Seine Qualität beweist dieser Wein schon im Geruch, und auch nach mehreren Gläsern gibt es nie eine negative Folgeerscheinung wie Kopfweh, Weinsäure basierende Probleme, etc. Auch Nicht-Wein-Kenner wurden durch diesen Wein plötzlich zu Fans dieses magischen Rotweins.

Super Malbec! (für Jahrgang 2016)

Der Malbec ist ein Traum.

Top Angebot (für Jahrgang 2016)

Ein Hauch von Südamerika (für Jahrgang 2015)

Mein absoluter Geheimtipp mit topp Preis-Leistungsverhältnis. Bessere Malbecs sind locker doppelt so teuer. Kräftiger und aromatischer Wein mit einem Hauch dunkler Beeren. Das besondere Klima der Region Mendoza und die Höhenlage sind die Grundlage dieses Weins.

Wenn es ein Argentinier sein soll, dann dieser. (für Jahrgang 2018)

Es ist leider nicht allzu leicht, gute argentinische Rotweine in Deutschland zu erhalten, vor allem wenn man schon mal eine Weile in Argentinien gelebt und sich durch verschiedene Malbec probiert hat. Kaiken ist jedoch auch im Land selbst ein bekanntes und gern gewähltes Weingut. Dieser Wein hält was er verspricht und bringt dunkle, aromatische Geschmacksnoten mit, die perfekt zu einem saftigen Steak passen.

Meiner Ansicht nach sehr ausgewogen (für Jahrgang 2018)

Einzigartiger Malbec (für Jahrgang 2016)

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Der Winzer

Kaiken

Kaiken – Montes‘ Flug über die Anden

Im Jahr 2001 entdeckte die chilenische Winzer-Koryphä̱e Aurelio Montes im argentinischen Mendoza ein ideales Gebiet für den Weinanbau. Ein Jahr später gründete er genau hier das Weingut Kaiken. Benannt ist es nach einer Wildgans, die mit ihrem eleganten Flug über die Anden die Grenzen zwischen Chile und Argentinien überwindet. So, wie es Aurelio Montes und sein Sohn Aurelio Junior nun im Weinbau tun. Der Vater wirkt nach wie vor in Chile, der Sohn führt das Gut Kaiken in Mendoza. „Charakter und Eleganz in jeder Flasche“ lautet der Anspruch der jungen Marke, der voll und ganz erfüllt wird. Kaiken steht für den innovativen Spirit der Familie Montes, für Nachhaltigkeit und eine perfekte Vinifizierung in hohen Andenlagen.

Die Herkunft

Mendoza

Heimat des Malbec

Schon mit der Gründung der Stadt Mendoza unterhalb der Anden wurden 1561 die ersten Rebstöcke in der Region gepflanzt. Als 1885 Mendoza durch eine Eisenbahnstrecke mit der Hauptstadt Buenos Aires verbunden war, boomte die Weinbauregion. Und sie tut es bis heute. Allerdings hat sie sich in der Zwischenzeit vollständig verändert. Wo zu Beginn lediglich einfache Weine fürs Volk erzeugt wurden, entstehen heute große Weine und Exportschlager. Dank Mendoza und Weingütern wie Catena Zapata und Kaiken oder Galionsfiguren wie Dieter Meier ist Argentinien zu einem der führenden Weinländer aufgestiegen. Eine Rebsorte hat dabei besondere Dienste geleistet: der Malbec, Argentiniens Exportschlager. Weingüter wie Bodegas Salentein oder Terrazas de los Andes erzeugen hier Weine auf besonderen Höhenlagen in den Anden.

Die Rebsorte

Malbec

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Beste Anbaubedingungen jenseits des Atlantiks

Argentinischer Wein aus Malbec wird vor allem in der Provinz Mendoza erzeugt. Aus der Region  im Grenzgebiet zum Nachbarland Chile stammen 70 Prozent aller argentinischen Weine. Mendoza profitiert vom günstigen Andenklima. Viel Sonne, wenig Regen, warme Sommer, kalte Winter sowie große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für kerngesunde Trauben mit intensiver Frucht und viel Substanz. 
 
Die größten Anbaugebiete liegen im Valle de Uco in den Departamentos San Carlos, Tunuyán und Tupungato. Zu den bekanntesten Erzeugern, die in Argentinien Wein aus der Malbec-Rebe erzeugen zählen Puro, Kaiken Wines, Bodegas Salentein und Catena Zapata

 

Spezialität mit süßen Früchten

Ähnliche klimatische Bedingungen herrschen auch in der nördlichen Nachbarprovinz von Mendoza in San Juan. Neben Malbec bauen Winzer dort auch die rote Sorte Syrah an. Die bekanntesten Anbaugebiete liegen bei den Orten Albardón, Caucete, Pocito, San Martín und Sarmiento im Valle del Tulúm. Weitläufige Rebflächen befinden sich allerdings auch in den Tälern von Ullum und Zonda sowie im Valle de Calingasta. 
 
In der Provinz Río Negro im zentralen Süden Argentiniens gibt es ebenfalls Flächen mit Malbec. Die Gegend ist dabei bekannt für Roséweine auf Basis dieser Rebsorte. Aus dem kleinen Dorf Colonia Suiza kommt zudem der Bergwein Vino Montañés aus fermentiertem Malbec-Wein mit Kirschen oder Himbeeren.
 
 

Wie typischer Malbec schmeckt

Französischer Malbec verfügt über einen hohen Gehalt an Gerbstoffen und einen kräftigen, herb-würzigen Charakter. In Argentinien bietet das Klima gute Bedingungen für die volle Reife der Reben. 
 
Typischer Malbec verfügt über Noten von Blaubeeren, Bitterschokolade, Gewürzen, Kirschen, Lorbeer, Pflaumen, Tabak und Wacholder. Er wird selten sortenrein und in der Regel als Cuvée ausgebaut. Dort taucht er im Verbund mit Cabernet Franc, Gamay, Merlot und Tannat auf. 
 
 

Erfolgsrezept mit vielen Nachahmern

Der Erfolg des Malbec in Argentinien hat die Nachbarn aus Chile bewogen, der Sorte mehr Raum zu geben. Die größten Rebflächen befinden sich dort im Valle Central bei Santiago und in den Provinzen Chacabuco, Cauquenes, Linares sowie Maule. Chilenischer Malbec ähnelt mit hohem Tanningehalt eher den französischen Weinen aus der Sorte. 
 
Darüber hinaus werden Rotweine aus Malbec in Brasilien, Mexiko, Australien, Neuseeland, Südafrika, Kanada und in den USA erzeugt.
 
 

 

Der populärste Franzose in ganz Argentinien

Diese Rebsorte, die in Frankreich etwa 400 verschiedene Namen trägt, darunter auch Côt, kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Bis zum Frost im Jahr 1956 war sie in Bordeaux weit verbreitet, aber sie findet sich bis heute an der Loire und in Cahors. Besonders populär wurde sie jedoch in Argentinien, wo sie äußerst würzige, tiefdunkle Weine hervorbringt. Malbec ist mittlerweile zu Südamerikas faszinierendster Rebsorte avanciert und passt perfekt zu den Steaks, die von dort stammenden Rindern zubereitet werden. Blaubeere, Wacholder, Zeder, Graphit, dunkle Schokolade und sanfte Tannine sind charakteristisch für diese Sorte, die auch in Frankreich aufgrund ihres ursprünglichen und würzigen Geschmacks wieder an Beliebtheit gewonnen hat. Sowohl in Frankreich als auch in Südamerika produzieren Winzer hervorragende Roséweine aus Malbec.

Steckbrief

  • Artikelnummer 220883
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Jahrgang 2018
  • Anbauregion Mendoza
  • Herkunftsangabe Mendoza
  • Rebsorten 100% Malbec
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
  • Restsüße 2 g/L
  • Säuregehalt 5,44 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Kaiken SA. Roque Saenz Peña 5516, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina / Hanseatisches Wein- und Sekt- Kontor Hawesko GmbH, Friesenweg 4, D-22763 Hamburg
  • Land Argentinien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken