2020

Premium Cabernet Dorsa Selektive Lese

Trocken, BadenWeinmanufaktur Gengenbach-Offenburg
€ 18,90
pro Flasche€ 25,20/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.D59698
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

2020 Premium Cabernet Dorsa Selektive Lese

Die Weinmanufaktur Gengenbach präsentiert mit dem Premium Cabernet Dorsa Selektive Lese einen Rotwein aus Baden, der mit einer Reifung von 9 bis 12 Monaten in Eichenfässern die markante Struktur des Cabernet Sauvignons hervorhebt. Die typischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen vermischen sich mit Nuancen von Tabakblättern. Am Gaumen entfaltet sich eine Geschmackstiefe mit schwarzen Kirschen, grünem Pfeffer und einem Hauch von Vanille, die durch die Reifung im Eichenholz gebracht werden. Mit kräftigen Tanninen und einer prägnanten Säurestruktur beeindruckt dieser Rotwein durch seine Komplexität. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten oder reifem Käse.
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Der Winzer

Weinmanufaktur Gengenbach

Terroir und Hingabe

1951 schlossen sich 54 Winzer zum Winzerkeller Gengenbach zusammen, der durch Zusammenschlüsse in den Jahren 1988, 2012, 2015 und 2016 zur heutigen Weinmanufaktur Gengenbach wurde. Heute bewirtschaften rund 370 Winzerfamilien eine Rebfläche von 285 Hektar. Die Anbauflächen sind vielfältig, wobei ein Drittel mit Spätburgunder bestockt ist. Der "Zeller Abtsberg" mit seinen Granitböden gilt als Premium-Lage und ist Heimat für Spätburgunder, Cabernet Dorsa, Chardonnay, Viognier und den experimentellen Räuschling. Weitere Rebsorten der Manufaktur in Baden sind Riesling, Grauburgunder, Scheurebe und Sauvignon Blanc.

Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands teilt sich in neun einzelne Bereiche auf, von denen der Kaiserstuhl wohl der bekannteste sein dürfte. Im Gegensatz zu den meisten anderen Anbaugebieten, spielt hier der Riesling nur eine Nebenrolle. Beachtet werden vor allem die Burgunder, die auch international hohe Beachtung finden. Insbesondere die badischen Grauburgunder haben sich zum Aushängeschild der Region entwickelt. Die rote Sorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem die badische Sonne sehr zugutekommt. Komplettiert wird der Reigen der wichtigsten Rebsorten durch Müller-Thurgau, die insgesamt den 1. Platz der Anbaufläche einnimmt, und dem Weißburgunder.

Steckbrief

  • Artikelnummer D59698
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Jahrgang 2020
  • Anbauregion Baden
  • Herkunftsangabe Deutschland, Baden, Zell Weierbach
  • Rebsorten Cabernet Dorsa
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 1 g/L
  • Säuregehalt 5,4 g/L
  • Lagerpotential 2030
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg eG - Am Winzerkeller 2, 77723 Gengenbach - DE
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken