Saint Hubert Le Sanglier

Ein wunderbar samtig weicher, fruchtig runder Rotwein mit einem langen Abgang, nach Waldbeeren duftend, im Gaumen.

Wir waren angenehm überrascht von diesem wunderbaren, vollmundigen Tropfen aus dem Südwesten Frankreichs. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut. Ein guter Wein zu vielen Gerichten, die eine kräftige, aber nicht zu schwere Begleitung brauchen. Wir nehmen ihn gern in unser Weinrepertoire auf!

Ich habe mir sehr viel von dem Wein versprochen, da die Beschreibung wirklich gut klang. Musste aber nun feststellen, dass das auch alles war. Nachdem ich die Flasche öffnete roch er sehr flach, nichtssagend. Ich dekantierte ihn und liess in warm werden. Endlich roch ich das Beerige, jedoch hält sich die Intensität in Grenzen. Der Geschmack ist fruchtig aber nicht vollmundig. Er schmeckt eigentlich wie seine Farbe. Diese ist auch nicht tiefrot sondern ein bisschen wässrig. Und was mich am meisten am Geschmack gestört hat ist die Säure. Diese bleibt lang auf der Zunge und kommt leider sehr deutlich raus. Ich kann ihn leider nicht empfehlen. Ich vergebe nur zwei Sterne, weil das Etikett sehr schön gemacht ist. Mein Lebensgefährte ist Jäger und deshalb mag ich diese Motive sehr. Schade, dass der Wein nicht so toll wie das Etikett ist.