Zolla Susumaniello
Puglia IGPVigneti del Salento2020 Zolla Susumaniello
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Vigneti del Salento
Das neueste Projekt von Farnese
Die Kellerei Vigneti del Salento ist das neues Projekt der Farnese Vini Gruppe und liegt in der sonnengeprägten Region Apulien. Die Hauptrebsorte ist Primitivo, welche sich auch in den Toplinien „Zolla“ und „I Muri“ wiederfindet. Durch das Know-how von Farnese und das Können des bekannten/renommierten Önologen Filippo Baccalaro hat es das Weingut in kürzester Zeit geschafft, in der italienischen Oberliga mitzumischen. Die Weine sollen typisch apulisch sein und das ungeahnte Potenzial der Region zeigen. Deshalb werden fast ausschließlich autochthone Rebsorten kultiviert, die sich perfekt an das Terroir der Region angepasst haben. Vollmundigkeit, Frucht und Würzigkeit sind die charakteristischen Attribute dieser apulischen Weine.
Apulien
Region im Süden von Italien, Heimat des Primitivo
Flache Küstenregionen und flaches Hochland prägen das Landschaftsbild, milde Winter und trockene Sommer sind typisch für Apulien, oder Puglia, wie die Region auf Italienisch heißt. Das Gebiet entlang der Adria verfügt über die meisten Rebsorten im Süden Italiens. Dabei dominiert der Rotwein aufgrund der klimatischen Bedingungen, doch auch weiße Rebsorten sind immer häufiger zu finden. Die Weinregion Apulien gewinnt nicht zuletzt durch die hervorragenden Weine der Halbinsel Salento zunehmend an Bedeutung. Die bekanntesten Weine, die in Puglia erzeugt werden, sind der Primitivo und der Negroamaro. In jüngster Vergangenheit haben aber auch Susumaniello, Nero di Troia und Vermentino für Aufsehen gesorgt.
Susumaniello
Die Susumaniello Rebsorte in Puglia
Der Rotwein Susumaniello hat seine Heimat in Puglia, auch als Apulien bekannt. Die Topographie Apuliens zeichnet sich durch ihre ausgedehnten Küstenebenen und sanften Hochplateaus aus. Ihr Klima mit gemäßigten Wintern und heißen, trockenen Sommern prädestiniert die Region für den Weinanbau. Längs der Adriatischen Küste findet sich die größte Vielfalt an Rebsorten der süditalienischen Halbinsel. Dank des warmen Wetters herrscht hier mehrheitlich der Anbau von Rotweinsorten vor, wobei auch Weißweinsorten zunehmend an Beliebtheit gewinnen. Neben dem Primitvo spielen der Nero di Troia, Negramaro und Vermentino wichtige Rollen in der süditalienischen Weinregion, die auch die Heimat der beliebten Doppio Passo Weine ist.
Susumaniello und Primitivo
HInter der Bezeichnung Susumaniello Primitivo verbirgt sich eine Cuvée aus den beiden Rotweinsorten. Da beide Rotweine überaus fruchtig, aromatisch, komplex und vielschichtig sind, bilden sie ein sehr harmonisches Paar.
Der Geschmack
Susumaniello Rotwein wird von fruchtigen Noten nach roten Beeren, Pflaumen und Konfitüre dominiert. Dabei schwingt eine feine Würze mit. Wurde der Wein im Holzfass ausgebaut, wird das Profil noch um Vanillenoten ergänzt. Er passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Pasta mit würzigen Saucen und Antipasti.
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Bester Freund des Primitivo
Susumaniello, eine Bezeichnung, die aus dem Italienischen übersetzt "kleiner Esel" bedeutet, spiegelt die robuste Natur dieser Weinrebe wider und deren Fähigkeit, erhebliche Mengen an Trauben zu tragen – in Anlehnung an die schwere Beladung, die traditionell Eseln aufgebürdet wurde. Diese rote Traube ist hauptsächlich in der Region Salento auf der Halbinsel Apulien, im Süden Italiens, beheimatet und genießt aktuell einen bemerkenswerten Aufschwung. Der daraus resultierende Wein besticht durch seine intensiv dunkle Farbe und eine breit gefächerte Palette an fruchtigen Geschmacksnuancen. Häufig wird der Susumaniello mit der lokalen Rebsorte Primitivo kombiniert, um eine Cuvée zu kreieren, die beide Sorten in ihrem charakteristischen Geschmacksprofil optimiert.
Steckbrief
- Artikelnummer D84536
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2020
- Anbauregion Apulien
- Herkunftsangabe Apulien
- Rebsorten Susumaniello
- Alkoholgehalt 14 % Vol.
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Vignete del Salento, Via Vigne, 84040 Velina, Italien
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack halbtrocken